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字号+作者:刘 凤 来源:大学生娱乐网送彩金网 2018-12-04 11:06 我要评论() 收藏成功收藏本文

我国乳品供求现状分析[乳品]:乳品行业在我国的发展迅速,然而液态奶与奶粉的现状差异较大,液态奶的需求量不断增加,而且发展势头较好,相比之下,奶粉的发展显得...

[乳制品]:乳制品行业在中国发展迅速。但是,液态奶和奶粉的现状却截然不同。对液态奶的需求不断增加,发展势头更好。相反,奶粉的发展有些薄弱。促销后,整个乳制品的价格逐渐稳定。对于液态奶而言,新的需求增长期即将来临,发展动力强劲。对于奶粉行业,外国奶粉品牌的影响,发展形势不容乐观。

最近,与上一期相比,北京各大网上超市的“眼泪”大大削弱了乳制品的购买和减赠活动,一些流行的高端乳制品已恢复原价销售。

在元旦期间,乳制品公司进入库存并改善其业绩应该是一个很好的商机。为什么市场趋于冷清?业内人士表示,乳制品企业业绩增长的产品力度较弱,而从中国乳制品产能和供需缺口的角度来看,乳制品总指数尚未进入“乳汁过剩”时代。值得注意的是,婴幼儿奶粉和液态奶市场的表现差异很大,并且处于“两火两天”的状态。

乳制品价格的整体回报

以乌梅超市为例,无论是液态奶还是婴儿奶粉,夏季和第十一期的活动都大大减少。在牛奶销售区域,除了几种普通酸奶的半价折扣外,没有促销纯牛奶或盒装钢化酸奶。在产品展示区,热销产品标有“本产品不参与”字样。虽然该店挂出了“购买伊利常温乳制品50元以上,降低10元”的促销提示,但传单仍标有“百利宝,利乐纯牛奶,高钙牛奶除外”。

此前,去年的夏季,第十一黄金周,双十一等消费旺季,金典,特伦苏等高端牛奶都有50%的折扣,明亮的莫斯利仅在天猫超市去年的第11天已实现销售5767万元。

婴儿奶粉销售也是如此。在超市奶粉区,奶粉活动随处可见。销售人员解释说,单罐奶粉的销售没有折扣。所有活动均不包括一期婴儿奶粉。与此同时,我最近买了一对一惠氏黄金学前奶配方1.2千克,现在原价已经恢复,活动已经大大减少。

蒙牛内部员工对此进行了解释。由于产品线数量众多,平台方式不同,不同产品的贴现强度将根据市场需求进行相应调整。乳业分析师宋亮表示,折扣销售活动大多是在年后,因为一线和二线城市是乳制品利润最多的地区,所以活动相对较少,更多的促销活动将用假日消费来铺设。人口密集的三,四线城市。

液态奶市场的供需仍然存在差距

根据第三方数据,在乳制品行业的液态奶市场,2015年前三季度液态奶销售额达到124亿元,整体类别保持5%的增长。虽然2015年乳制品销售和整体品类增长低于2014年同期,但液态奶市场的成绩仍然以中国经济放缓为背景而自豪。

在具体类别中,室温酸奶,新鲜酸奶和乳酸菌饮料在2015年前三季度呈现正增长,常温酸奶的增长率最高达到106.3%。这也是主要乳制品公司添加常温酸奶的原因。从产品类别来看,未来酸奶和巴氏杀菌奶将快速增长,常温奶产能供应将缓慢恢复,其增长点将转移到三线和四线城市。

宋亮说:“据估计,到2025年,中国对乳制品的总需求将折扣为65-70万吨鲜奶。”对于液态奶的供需缺口,宋亮说仍然无法计算,但例如,常温牛奶,中国的年消费量已达到1100万吨,预计到2020年后,中国的乳制品行业将迎来一个新的增长高峰。

婴儿奶粉进入“日常时代”

与液态奶市场的稳定增长相比,婴幼儿奶粉市场的发展不容乐观,供过于求已成为奶粉企业无法回避的问题。

“在中国,1至5岁的婴儿和幼儿约有3亿。对婴儿奶粉的需求量约为70万吨,但目前的供应量已超过140万吨。”宋亮说,140万吨中,外国奶粉公司在中国投资的部分产能部分归功于中国乳制品企业本身和海外的新产能,这种产能可以满足整个东南亚地区婴儿的需求。 。

随着2015年4月取消欧盟牛奶配额制度,外国牛奶涌入中国给中国水产养殖业带来了巨大挑战。与此同时,中国与许多国家签订的自由贸易协定也使得大量乳制品品牌对中国消费市场的强势持乐观态度,这对中国国内婴幼儿奶粉品牌造成了难以想象的影响。

食品行业分析师徐雄军表示,婴幼儿配方奶粉产能过剩的症结在于中国奶粉不能生产和销售,这源于消费者对国产奶粉缺乏信心。广东乳业协会顾问王定勉也表示,这是一个市场问题,需要时间来恢复。它还需要企业,协会和政府之间的积极沟通,例如建立能力申报系统,并为地方政府和企业提供相关的参考数据作为市场预售。法官。

随着中国奶粉企业兼并重组计划的推进,再加上未来实施最严格的“新政”,整个婴幼儿奶粉市场容量将进行调整。宋亮认为,调整生产结构可以进一步降低婴幼儿奶粉年生产能力,如将生产转移到儿童奶粉和中老年奶粉,扩大市场发展空间。两类产品。

当中国的婴儿奶粉生产能力达到供需平衡时,宋亮预计这个时间节点将在2018年之后。(资料来源:中国食品报)

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